Куда сходить поесть в Екатеринбурге?

Как и любой крупный российский город, Екатеринбург богат на заведения с различной кухней – русской, европейской, восточной, паназиатской и американской. Из обширного перечня мест каждый сможет выбрать то, что ему по душе.

Где попробовать уральскую кухню?

В столице Урала знают толк в еде. В этом убеждаешься сразу, как только попадаешь в заведение с местной кухней. Несколько разновидностей пельменей, пироги с рыбой, маринованные грибы и всевозможные блюда из мяса и дичи – каждый поход в ресторан будет напоминать царское застолье.

В кафе-баре «РязановЪ» уральская кухня доведена до совершенства. Меню включает традиционные для региона блюда, приготовленные по оригинальным рецептам XVIII-XIX столетий. В меню – пироги с речной рыбой и ароматными грибами, уральские пельмени и всевозможные закуски в сочетании с вином из старинного купеческого погреба.

Адрес: улица Куйбышева, 42-а

Время работы: ежедневно с 12:00 до 20:00

Средний чек: 800-1200 RUB

Русская кухня в своих лучших традициях представлена в кафе-музее «ДемидовЪ». Здесь подают классический борщ, пельмени, солянку, жаркое и рыбу. Особый упор сделан на грибные блюда. Чего в меню только нет: и вареники с грибами, и шанежки с шампиньонами и груздями, и наваристый грибной суп в буханке, и биточки с грибным соусом. Здесь гостей усаживают на дубовые лавки, застеленные медвежьими шкурами, угощают блюдами местной кухни в глиняной и чугунной посуде и потчуют чаем из жарких самоваров.

Адрес: улица Февральской революции, 9-а

Время работы: Будние дни с 11:00 до полуночи. Выходные с 12:00 до полуночи

Средний чек: 700-1500 RUB

В Екатеринбурге находится сеть русских пельменных «Дюжина», где можно попробовать одни из самых вкусных пельменей на Урале. Традиционное блюдо готовят здесь с несколькими видами начинок и подают со сметаной или соусами на выбор.

Адрес:

ул. Вайнера, 10 (ТЦ «Успенский»), ул. Сулимова, 50 (ТРЦ «Парк Хаус»), ул. Академика Шварца, 17 (ТЦ «Дирижабль»), ул. Репина, 94 (ТРЦ «Радуга Парк»), ул. Ленина, 46, ул. Бахчиванджи, 1 (аэропорт «Кольцово»).

Время работы: ежедневно с 10:00 до полуночи

Средний чек: 500-700 RUB

Черемуха – горячо любимая уральцами ягода, из которой здесь готовят всевозможные десерты и выпечку. Попробовать черемуховый торт по фирменному рецепту супруги первого президента России Наины Ельциной можно в кафе «1991» на территории культурно-образовательного комплекса «Ельцин Центр».

Адрес: улица Бориса Ельцина, 3-а

Время работы: ежедневно с 8:00 до 23:00

Средний чек: 600-1000 RUB

Лучшие рестораны Екатеринбурга с европейской и русской кухней

Если вы попросите местного жителя назвать лучший ресторан города, с вероятностью 99,9% он назовет «Панорама А.С.П.». Заведение расположено на 50-м этаже современного небоскреба «Высоцкий». Посетить ресторан следует по двум причинам – великолепный панорамный вид на центральную часть города и высокая европейская кухня в исполнении одного из лучших шефов России.

Адрес: улица Малышева, 51

Время работы: ежедневно с 9:00 до 21:00.

Средний чек: 2 000 RUB.

Ресторан «Троекуровъ» пробует возродить кулинарные традиции купеческой и дворянской кухни. Все блюда приготовлены по классическим, тщательно отобранным рецептам. В меню – запеченные фазаны, строганина, пельмени, пироги, грибные блюда и старинные русские напитки. Некоторые позиции готовятся в присутствии посетителей. И это выглядит очень захватывающе!

Адрес: улица Малышева, 137

Время работы: ежедневно с 12:00 до полуночи

Средний чек: 1500-2500 RUB

Уютный и тихий ресторан «Паштет» делает акцент на русской и европейской кухне, следуя актуальными гастрономическим тенденциям. В меню гармонично соседствует исконный борщ и карбонара, пирожки и стейки, печень налима и фуагра. Коронное блюдо заведения – черемуховый торт и домашние заготовки: конфитюры, компоты и фруктовые наливки.

Адрес: улица Толмачева, 23

Время работы: ежедневно с 11:00 до 23:00

Средний чек: 1000-1500 RUB

Ресторан «Пан-Сметан» – это рай для любителей восточно-европейской кухни и настоящего чешского пива. Заведение относится к числу лучших ресторанов чешской кухни в России. Интерьер выполнен в стилистике средневекового трактира: в центре установлен медный пивной котел, под потолком висит люстра со свечами, а на фоне играет мелодичная народная музыка. В меню – рулька, копченые ребрышки с картофельным пюре, колбаски. Фишка ресторана – щедрые порции.

Адрес: улица Восточная, 82

Время работы: понедельник-четверг и воскресенье с 12:00 до полуночи. Пятница и суббота с 12:00 до 02:00.

Средний чек: 1500 RUB

Восточная, азиатская и американская кухни в Екатеринбурге



Екатеринбург – это не только европейская и русская кухни. В городе немало заведений, ориентированных на кухни бывших республик СССР, стран Востока и Азии, Америки.

Название «Стейк-Хаус» говорит само за себя – здесь вы можете попробовать классические и альтернативные американские стейки. Также в меню присутствуют паштеты, салаты и тартары, приготовленные по авторским рецептам. Шеф заведения стажировался в Америке, и, как утверждают знатоки, стейки из екатеринбургского ресторана имеют настоящий американский вкус.

Адрес: проспект Ленина, 69, корпус 1

Время работы: понедельник-четверг с 12:00 до 00:00. Пятница и суббота с 12:00 до 02:00. Воскресенье с 12 до 00:00

Средний чек: 1800-2500 RUB

Не только вкусно поесть, но и душевно провести время в атмосфере грузинского гостеприимства можно в ресторане «Хмели Сунели». Все блюда готовятся с соблюдением вековых традиций национальной кухни. К примеру, замешиванием теста здесь занимаются исключительно женщины, а специи, также как и вино привозят только из Грузии. Фирменное блюдо – хачапури по-аджарски.

Адрес: проспект Ленина, 69, корпус 10

Время работы: понедельник-четверг с 12:00 до полуночи. Пятница и суббота с 12:00 до 02:00. Воскресенье с 12 до полуночи

Средний чек: 1500-2500

В ресторан узбекской кухни «Нигора» стоит прийти, чтобы сытно пообедать или выпить горячий чай с восточными сладостями под аккомпанемент мягкой восточной музыки. Интерьер ресторана не обладает изысками, это классическая уютная чайхана, главное достоинство которой – превосходные узбекские блюда из всегда свежих и отборных ингредиентов.

Адрес: улица Куйбышева, 55

Время работы: ежедневно с 12:00 до полуночи

Средний чек: 1000-1500 RUB

Разумеется, восточная кухня в Екатеринбурге представлена и более экзотичными заведениями, чем узбекские и грузинские рестораны. Чтобы вкусить угощения индийской, тайской и японской кухни следует отправиться в PRANA BAR. В меню – салаты со свежими фруктами из Таиланда, обилие блюд из морепродуктов и риса, вегетарианские угощения.

Адрес: улица Куйбышева, д. 44

Время работы: понедельник-четверг с 12:00 до полуночи. Пятница с 12:00 до 02:00. Суббота с 14:00 до 02:00. Воскресенье с 14:00 до полуночи.

Средний чек: 1500-2500 RUB.